红烧粉皮鱼块

红烧粉皮鱼块

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-01
31.7万 浏览量 1966 收藏
1草鱼块洗净用淡盐水略腌。
扫一扫边看边做

用料

主料
粉皮
100g
草鱼
500g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#红烧粉皮鱼块#的制作步骤

1. 草鱼块洗净用淡盐水略腌。
红烧粉皮鱼块的做法步骤_1
2. 粉皮提前几小时浸发。
红烧粉皮鱼块的做法步骤_2
3. 草鱼块捞出备用。
红烧粉皮鱼块的做法步骤_3
4. 泡软的粉皮剪成合适的大小。
红烧粉皮鱼块的做法步骤_4
5. 草鱼块内倒入适量料酒
红烧粉皮鱼块的做法步骤_5
6. 放上切好蒜、
红烧粉皮鱼块的做法步骤_6
7. 坐锅热油,、锅内入蒜姜煸香。
红烧粉皮鱼块的做法步骤_7
8. 倒入草鱼块。
红烧粉皮鱼块的做法步骤_8
9. 轻推防止粘底,倒入料酒,要稍多一些。
红烧粉皮鱼块的做法步骤_9
10. 入适量的糖。
红烧粉皮鱼块的做法步骤_10
11. 入适量的生抽老抽
红烧粉皮鱼块的做法步骤_11
12. 小心的翻炒鱼块,不要把鱼块弄碎了。
红烧粉皮鱼块的做法步骤_12
13. 倒入粉皮。
红烧粉皮鱼块的做法步骤_13
14. 移入适量的水,盖锅盖略煮。
红烧粉皮鱼块的做法步骤_14
15. 煮至粉皮软,汤汁略收干。
红烧粉皮鱼块的做法步骤_15
16. 即可起锅装盆。
红烧粉皮鱼块的做法步骤_16红烧粉皮鱼块的做法步骤_17

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