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酱烧草鱼
酱烧草鱼
做 法:
烧
口 味:
超辣
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
徐最
会员
298
道菜 -
15419
人气
发布时间:2014-11-23
21.5万
浏览量
3467
收藏
1生姜切丝、大蒜子去皮切片,干红椒剪成段,准备黄豆酱1大勺
扫一扫边看边做
用料
主料
草鱼
400g
辅料
植物油
适量
黄豆酱
适量
大蒜
适量
青椒
适量
姜
适量
干辣椒
适量
#酱烧草鱼#
的制作步骤
1.
生
姜
切丝、
大蒜
子去皮切片,干红椒剪成段,准备
黄豆酱
1大勺
2.
草鱼
处理好后洗净沥干水
3.
猪肉约30g剁碎成肉末
4.
热油锅下姜丝、蒜片、干红椒煸香
5.
放入猪肉末及黄豆酱,炒至猪肉熟后起锅
6.
热油锅放入草鱼块,两面稍煎
7.
放入料酒
8.
加少许食盐
9.
放250ml水,放入炒好的猪肉及作料,加盖,中火焖10分钟
10.
开盖,放入
青椒
段,大火收汁
11.
盛出即可享用
分类标签:
热菜
家常菜
农家菜
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