酸辣手撕茄子

酸辣手撕茄子

做       法:
口       味:
酸辣
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-11
90万 浏览量 1.6万 收藏
1:茄子洗净,切成两截,破开成两半;装入碗中;隔开水蒸5分钟。
扫一扫边看边做

用料

主料
茄子
420g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#酸辣手撕茄子#的制作步骤

1. 茄子洗净,切成两截,破开成两半;装入碗中;隔开水蒸5分钟。
酸辣手撕茄子的做法步骤_1
2. 稍凉,撕成条状。
酸辣手撕茄子的做法步骤_2
3. 醋泡蒜用压蒜器压碎。
酸辣手撕茄子的做法步骤_3
4. 加入陈醋
酸辣手撕茄子的做法步骤_4
5. 加入生抽
酸辣手撕茄子的做法步骤_5
6. 加入芝麻油
酸辣手撕茄子的做法步骤_6
7. 加入辣椒油,调成味汁。
酸辣手撕茄子的做法步骤_7
8. 味汁倒入茄子中。
酸辣手撕茄子的做法步骤_8
9. 拌匀,入冰箱冷藏后食用风味更佳。
酸辣手撕茄子的做法步骤_9酸辣手撕茄子的做法步骤_10
分类标签: 私房菜 湘菜 更多

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