鲜虾咸肉豆腐煲

鲜虾咸肉豆腐煲

做       法:
口       味:
香草
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-12-01
66万 浏览量 8128 收藏
鲜虾洗净,从虾背剪去虾线,去脚.咸肉洗净切小块.豆腐切小块,放开水烫一下沥干水份.金针菜放温水泡开,洗净去蒂.
扫一扫边看边做

用料

主料
虾
100g
咸肉
70g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#鲜虾咸肉豆腐煲#的制作步骤

1. 洗净,从虾背剪去虾线,去脚.
2. 咸肉洗净切小块.
3. 豆腐切小块,放开水烫一下沥干水份.
4. 金针菜放温水泡开,洗净去蒂.
5. 春笋洗净切块.
6. 香菜洗净切碎.,蒜洗净切片.
7. 油热,放姜蒜爆香,放入咸肉煸炒至转色.
8. 放入虾一起煸炒至虾转色,放料酒煸炒一下,盛出.
9. 油热,放入豆腐中火煎一会儿.盛出.
10. 另取砂锅,把豆腐,金针菜,虾,咸肉放入,加水满过所有食才,大火煮开,小火15分钟左右.
11. 放春笋,小火继续煮20分钟左右.
12. 放点糖,盐,六月鲜酱油,鸡精,胡椒粉,中火1--2分钟.
13. 放香菜就OK了!
鲜虾咸肉豆腐煲的做法步骤_1
分类标签: 热菜 私房菜 更多

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