黑木耳拌鸭胗

黑木耳拌鸭胗

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-11-08
79.7万 浏览量 7486 收藏
1将鸭胗用盐搓洗干净
扫一扫边看边做

用料

主料
鸭肫
3只
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#黑木耳拌鸭胗#的制作步骤

1. 将鸭胗用盐搓洗干净
黑木耳拌鸭胗的做法步骤_1
2. 把鸭胗切成花刀
黑木耳拌鸭胗的做法步骤_2
3. 木耳用清水泡发,撕成小朵,洗净杂质备用
黑木耳拌鸭胗的做法步骤_3
4. 锅中加适量清水烧沸,入泡发好的木耳焯水
黑木耳拌鸭胗的做法步骤_4
5. 快速焯水后捞出
黑木耳拌鸭胗的做法步骤_5
6. 锅中水烧开,放入片、花椒煮沸2-3分钟
黑木耳拌鸭胗的做法步骤_6
7. 放入切好的鸭胗焯水,至鸭胗熟
黑木耳拌鸭胗的做法步骤_7
8. 捞出沥干水份
黑木耳拌鸭胗的做法步骤_8
9. 将木耳、鸭胗放入大碗中备用
黑木耳拌鸭胗的做法步骤_9
10. 将适量生抽倒入碗中,用压蒜泥器压出蒜泥放入碗中
黑木耳拌鸭胗的做法步骤_10
11. 放入泰国甜辣酱
黑木耳拌鸭胗的做法步骤_11
12. 倒入少许的香醋
黑木耳拌鸭胗的做法步骤_12
13. 加入一勺香油
黑木耳拌鸭胗的做法步骤_13
14. 再放适量白糖
黑木耳拌鸭胗的做法步骤_14
15. 放入切好的葱花
黑木耳拌鸭胗的做法步骤_15
16. 搅拌均匀成酸辣酱
黑木耳拌鸭胗的做法步骤_16
17. 将混合好的酸辣酱倒入木耳、鸭胗中
黑木耳拌鸭胗的做法步骤_17
18. 搅拌均匀即可食用
黑木耳拌鸭胗的做法步骤_18黑木耳拌鸭胗的做法步骤_19

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