彩椒菠萝咕咾肉

彩椒菠萝咕咾肉

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-09-17
59.7万 浏览量 1.8万 收藏
里脊肉洗净后切成均匀的薄片。用盐,料酒,蛋清,生粉腌制2小时。菠萝洗净外表,分大小半切开。
扫一扫边看边做

用料

主料
菠萝
200g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#彩椒菠萝咕咾肉#的制作步骤

1. 里脊肉洗净后切成均匀的薄片
彩椒菠萝咕咾肉的做法步骤_1
2. 用盐,料酒,蛋清,生粉腌制2小时
彩椒菠萝咕咾肉的做法步骤_2
3. 菠萝洗净外表,分大小半切开
彩椒菠萝咕咾肉的做法步骤_3
4. 用小刀划成小块后取出果肉
彩椒菠萝咕咾肉的做法步骤_4
5. 泡在淡盐水中20分钟后过冷开水捞起
彩椒菠萝咕咾肉的做法步骤_5
6. 准备番茄沙司
彩椒菠萝咕咾肉的做法步骤_6
7. 彩椒洗净切小块
彩椒菠萝咕咾肉的做法步骤_7
8. 腌制好的肉片裹上面粉,用手搓成圆球
彩椒菠萝咕咾肉的做法步骤_8
9. 油锅5分热下入
彩椒菠萝咕咾肉的做法步骤_9
10. 炸至变色后捞起
彩椒菠萝咕咾肉的做法步骤_10
11. 待微凉再一次入锅炸成金黄色捞起
彩椒菠萝咕咾肉的做法步骤_11
12. 洗锅,锅内倒入橄榄油
彩椒菠萝咕咾肉的做法步骤_12
13. 温油倒入番茄沙司煸炒均匀
彩椒菠萝咕咾肉的做法步骤_13
14. 倒入古老肉
彩椒菠萝咕咾肉的做法步骤_14
15. 倒入菠萝肉
彩椒菠萝咕咾肉的做法步骤_15
16. 翻炒均匀后加入适量的开水和生抽
彩椒菠萝咕咾肉的做法步骤_16
17. 加入白糖后尝试味道,调整到适合自己的口味为止
彩椒菠萝咕咾肉的做法步骤_17
18. 倒入彩椒,翻炒均匀后出锅彩椒菠萝咕咾肉烹饪技巧
彩椒菠萝咕咾肉的做法步骤_18彩椒菠萝咕咾肉的做法步骤_19

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