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笋瓜蒜苗炒鸡蛋

做法：

炒

口味：

香草

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-12-10

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准备鸡蛋、笋瓜、蒜苗。笋瓜洗净切片。蒜苗摘去老叶洗净切斜段。姜切丝、葱切丁。

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡蛋

3个

笋瓜

200g

辅料

姜适量	细香葱适量
大蒜适量	花生油适量

#笋瓜蒜苗炒鸡蛋#的制作步骤

1. 准备鸡蛋、笋瓜、蒜苗。

2. 笋瓜洗净切片。

3. 蒜苗摘去老叶洗净切斜段。

4. 姜切丝、葱切丁。

5. 鸡蛋打入碗内加入盐搅散搅匀。

6. 先取一锅加入油，把鸡蛋炒熟待用。

7. 锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。

8. 然后放入笋瓜翻炒均匀。

9. 但笋瓜略变色时加入盐翻炒均匀。

10. 接着加入炒好的鸡蛋翻匀。

11. 再加入蒜苗翻炒约30秒即可出锅。

分类标签: 热菜家常菜更多

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姜适量	细香葱适量
大蒜适量	花生油适量

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