芦笋紫苏春笋虾

芦笋紫苏春笋虾

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-12-11
26万 浏览量 1597 收藏
芦笋切段,去皮,春笋整根切段做成碗状。笋尖、红辣椒切成小丁,紫苏叶留几片整的,其余切碎。
扫一扫边看边做

用料

主料
芦笋
适量
虾
适量
辅料
适量
适量
适量
适量

#芦笋紫苏春笋虾#的制作步骤

1. 芦笋切段,去皮,春笋整根切段做成碗状。
2. 笋尖、红辣椒切成小丁,紫苏叶留几片整的,其余切碎
3. 去皮留尾,去虾线,用盐、胡椒粉白酒腌渍
4. 春笋碗用鸡汤加少许盐煮熟,芦笋和春笋丁飞水捞出。
5. 锅中放油煸香葱姜蒜末,放入紫苏末,红辣椒丁,春笋丁,煸出红油,放入鲜虾炒熟后加盐、鸡汤、白糖、调味,放入芦笋煸炒勾薄芡出锅将鲜虾及其他原料塞入春笋碗中。剩下的苏子叶垫在盘底装饰,芦笋围边。
芦笋紫苏春笋虾的做法步骤_1
分类标签: 热菜 私房菜 更多

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