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香菇鱼片粥

做法：

煲

口味：

咸甜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2014-12-22

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大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥。鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会,香菇洗净去蒂，切成片,芹菜洗净，切成丁。

扫一扫边看边做

主料

150g

100g

辅料

香菇 20g	姜适量
胡椒粉适量	芹菜 40g

1. 大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥

2. 鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会,香菇洗净去蒂，切成片,芹菜洗净，切成丁

3. 米煮至软烂后，放入香菇片

4. 再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟

5. 倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀

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