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芒果西米捞

芒果西米捞

做法：

拌

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-09-18

94.5万浏览量 1.8万收藏

西米倒入开水中煮。.煮到中间还有一点点白心的时候关火4.焖10分钟，至白心全无，用冷水冲凉即可。.芒果简单冲洗干净，然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在紧贴果核的右边切一刀，芒果被分为两部分。按照同样的切法在果核的左边切一刀，刀尽量贴紧芒果核，芒果被会分成了三部份：两片芒果肉，一片芒果核。

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用料

主料

2个

辅料

适量

#芒果西米捞#的制作步骤

1. 西米倒入开水中煮。.煮到中间还有一点点白心的时候关火4.焖10分钟，至白心全无，用冷水冲凉即可。

2. 芒果简单冲洗干净，然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在紧贴果核的右边切一刀，芒果被分为两部分。

3. 按照同样的切法在果核的左边切一刀，刀尽量贴紧芒果核，芒果被会分成了三部份：两片芒果肉，一片芒果核。

芒果西米捞的做法步骤_1

4. 在芒果果肉上纵向划几刀，下刀不用太重，划到果肉又不破皮为好。再横向几刀，全部划好。

5. 把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，芒果就像花一样打开。

6. 如果是生吃芒果，这样直接吃就好了。芒果是一小块一小块的，很好下口，而且也不会吃得汁水到处都是。

7. 如果要取果肉，直接顺着“芒果花”的间隙用水果刀剔下来就行。

8. 取芒果肉2/3打成芒果浆。将芒果浆倒入碗中，加入芒果粒、好看又好吃的西米QQ球，一碗芒果西米捞就做好了!

芒果西米捞的做法步骤_2

芒果西米捞的做法步骤_3

分类标签: 糖水甜品饮品东南亚菜更多

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