美白猪蹄汤

美白猪蹄汤

做       法:
口       味:
香草
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-01-01
84.8万 浏览量 1.2万 收藏
猪蹄洗净后,将表面的表剔干净,对半劈开,我买时卖主不给劈。回来后自己又没有劈开。所以只好一整个放入了。加入冷水,用大火烧开,撇去浮沫。
扫一扫边看边做

用料

主料
猪蹄
500g
辅料
50g
适量
适量
适量
适量

#美白猪蹄汤#的制作步骤

1. 猪蹄洗净后,将表面的表剔干净,对半劈开,我买时卖主不给劈。回来后自己又没有劈开。所以只好一整个放入了。加入冷水,用大火烧开,撇去浮沫。
美白猪蹄汤的做法步骤_1
2. 花生和黄豆用冷水泡一下。
美白猪蹄汤的做法步骤_2
3. 将猪蹄倒入电压锅中,加入葱,姜,八角花椒等香料。加盖慢慢炖一个小时。
美白猪蹄汤的做法步骤_3
4. 汤汁颜色变白后,倒入花生,黄豆,以及浸泡的水,继续炖半个小时,黄豆酥烂后加入红枣,小火炖20分钟。出锅前加盐即可。
美白猪蹄汤的做法步骤_4美白猪蹄汤的做法步骤_5
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