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自制五香粉

做法：

炒

口味：

五香

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-12-31

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按所需用量称重备好材料。分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨。

扫一扫边看边做

用料

主料

八角

20g

桂皮

10g

辅料

茴香 10g	花椒 20g
丁香 6g

#自制五香粉#的制作步骤

1. 按所需用量称重备好材料

2. 分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨

3. 用超细研磨功能磨成细粉

4. 磨好的每种材料都有过筛，

5. 筛除较粗的再用料理机研磨一遍

6. 并再过筛

7. 最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。

8. 过筛后的粉充分拌均匀即可。自己做的五香粉，选料精良，味道很纯正，用来做馅做菜等很棒的。

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