肉末烧饼

肉末烧饼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-12-02
33.6万 浏览量 2717 收藏
1准备好所有的食材。
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
400g
猪肉
300g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#肉末烧饼#的制作步骤

1. 准备好所有的食材。
肉末烧饼的做法步骤_1
2. 面粉加入酵母,温水搅拌成为棉絮状,然后加入20毫升色拉油。
肉末烧饼的做法步骤_2
3. 继续揉至面团光滑,静置发酵。
肉末烧饼的做法步骤_3
4. 肉馅中加入盐,酱油料酒姜粉,白糖,花椒粉,鸡精,香油。
肉末烧饼的做法步骤_4
5. 搅打均匀备用。
肉末烧饼的做法步骤_5
6. 面团发酵两倍大取出。
肉末烧饼的做法步骤_6
7. 揉均匀后搓条切等分小段。
肉末烧饼的做法步骤_7
8. 每一份揉圆,擀成牛舌状。
肉末烧饼的做法步骤_8
9. 在上面均匀的涂抹肉馅。
肉末烧饼的做法步骤_9
10. 然后从上往下卷起。
肉末烧饼的做法步骤_10
11. 两边封口再稍微扭一下。
肉末烧饼的做法步骤_11
12. 竖着按扁成团。
肉末烧饼的做法步骤_12
13. 再用擀面杖擀成圆饼。
肉末烧饼的做法步骤_13
14. 依次做好烧饼生坯,在上面刷上蜂蜜水。
肉末烧饼的做法步骤_14
15. 刷水的一面沾满芝麻。
肉末烧饼的做法步骤_15
16. 烧饼排放烤盘,烤箱预热220度烤制20分钟。
肉末烧饼的做法步骤_16
17. 中间还剩5分钟的时候取出烤盘再刷一些蜂蜜水。
肉末烧饼的做法步骤_17
18. 烤好后取出放置烤网即可。
肉末烧饼的做法步骤_18肉末烧饼的做法步骤_19

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