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香浓杨枝甘露

做法：

煮

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-11-25

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准备100克西米，这里的西米是用散装的;不用泡水。红肉西柚两片,剥肉备用。芒果一只。

扫一扫边看边做

用料

主料

西米

100g

胡柚

两片

辅料

芒果 1个	酸奶 600g
椰浆 250g	白砂糖 100g

#香浓杨枝甘露#的制作步骤

1. 准备100克西米，这里的西米是用散装的;不用泡水。

2. 红肉西柚两片,剥肉备用。

3. 芒果一只。

4. 芒果泥;做法:将一只芒果切开,一半芒果去皮放在碗里用汤匙剁烂;备用。

5. 芒果去皮，将一半切粒状.备用。

6. 椰浆倒出250克，备用。

7. 酸奶600g;备用。

8. 放入两碗水于锅中,水烧开后，放入西米煮3-5分钟至透明，期间不停地搅动以免粘连，关火，待降温15分钟。再开火将西米煮三分钟，边煮边搅动，放白沙糖100克，关火。待降温西米变为全透明。

9. 西米变为透明之后;加入淡奶，椰浆，芒果泥，芒果粒,红西柚肉。

10. 将所有备用材料加入后;香浓的杨枝甘露，完成。

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