板栗红烧肉

板栗红烧肉

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-22
53.3万 浏览量 6060 收藏
备好葱姜蒜,桂皮八角香叶,姜蒜;新鲜板栗400克。五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫;
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用料

主料
五花肉
500G
板栗
400G
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#板栗红烧肉#的制作步骤

1. 备好葱姜蒜,桂皮八角香叶,姜蒜;
板栗红烧肉的做法步骤_1
2. 新鲜板栗400克。
板栗红烧肉的做法步骤_2
3. 五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫;
板栗红烧肉的做法步骤_3
4. 五花肉洗净后切方块;
板栗红烧肉的做法步骤_4
5. 锅内放冰糖熬糖色;冷油中放入冰糖适量,然后开小火,用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。
板栗红烧肉的做法步骤_5
6. 糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。
板栗红烧肉的做法步骤_6
7. 锅内倒入料酒翻炒;
板栗红烧肉的做法步骤_7
8. 加姜蒜,香料炒香;
板栗红烧肉的做法步骤_8
9. 五花肉和板栗倒入电饭锅中,倒入开水没过肉和板栗,开煮饭档炖至熟烂即可!上盘时撒上葱段。
板栗红烧肉的做法步骤_9板栗红烧肉的做法步骤_10

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