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双蒜开胃黑木耳

做法：

炒

口味：

中辣

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2014-11-09

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黑木耳和腐竹洗净，用冷水泡发。所有主料、辅料洗净切好备用。.黑木耳入开水焯透，捞起、沥干水分。.腐竹入开水焯透，捞起、沥干水分。.锅中油热，爆香姜蒜。

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主料

100g

辅料

1. 黑木耳和腐竹洗净，用冷水泡发。所有主料、辅料洗净切好备用。.黑木耳入开水焯透，捞起、沥干水分。.腐竹入开水焯透，捞起、沥干水分。.锅中油热，爆香姜蒜。

2. 加入洋葱和蒜苗，煸炒至变色(煸炒可以减少葱蒜的辛辣)。.葱姜蒜盛入碗中，倒入香醋。.加入生抽，拌匀成味汁。.所有食材倒入大碗中。.倒入调味汁，拌匀。

3. 淋入芝麻油，拌匀。拌好后，可加盖入冰箱冷藏后食用，风味更佳。

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