韩式石锅拌饭

韩式石锅拌饭

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-03
85.4万 浏览量 1.6万 收藏
原料:胡萝卜、金针菇、火腿、菠菜、鸡蛋、熟芝麻(蔬菜按照自己喜欢的进行加减)。大米淘洗干净后焖熟。
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用料

主料
金针菇
100g
菠菜
100g
辅料
两个
50g
适量
适量
适量
适量
适量

#韩式石锅拌饭#的制作步骤

1. 原料:胡萝卜、金针菇火腿菠菜鸡蛋、熟芝麻(蔬菜按照自己喜欢的进行加减)。大米淘洗干净后焖熟。
韩式石锅拌饭的做法步骤_1
2. 锅中烧开水,加适量油、少许盐。
韩式石锅拌饭的做法步骤_2
3. 取一个鸡蛋加少许盐、淀粉、加少量清水搅拌成鸡蛋液。
韩式石锅拌饭的做法步骤_3
4. 锅中倒少许油,倒入鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼。
韩式石锅拌饭的做法步骤_4
5. 摊好的鸡蛋饼切丝备用。
韩式石锅拌饭的做法步骤_5
6. 胡萝卜丝、金针菇、菠菜分别焯熟后用盐、味精调味。与切好的鸡蛋丝、火腿丝装盘备用。
韩式石锅拌饭的做法步骤_6
7. 石锅中抹少许香油。
韩式石锅拌饭的做法步骤_7
8. 铺好蒸熟的米饭。
韩式石锅拌饭的做法步骤_8
9. 将准备好的菜丝码进去。
韩式石锅拌饭的做法步骤_9
10. 锅中倒少许油,煎一个溏心荷包蛋。
韩式石锅拌饭的做法步骤_10
11. 煎好的溏心荷包蛋放到菜丝上。
韩式石锅拌饭的做法步骤_11
12. 放入韩式辣酱、适量熟芝麻。
韩式石锅拌饭的做法步骤_12
13. 石锅放在火上加热,直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦,关火出锅。
韩式石锅拌饭的做法步骤_13韩式石锅拌饭的做法步骤_14

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