田螺薏米鲫鱼汤

田螺薏米鲫鱼汤

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-01-13
57.6万 浏览量 9684 收藏
食材:鲫鱼、田螺肉和薏米。薏米用清水浸泡2小时左右,放入电炖锅,一次性加足适量的清水,盖锅盖,通电,炖1小时,即可断电。
扫一扫边看边做

用料

主料
鲫鱼
400g
薏米
80g
辅料
250g
适量

#田螺薏米鲫鱼汤#的制作步骤

1. 食材:鲫鱼田螺肉和薏米
2. 薏米用清水浸泡2小时左右,放入电炖锅,一次性加足适量的清水,盖锅盖,通电,炖1小时,即可断电。
3. 倒入煮锅中。
4. 盖锅盖,大火煮开。
5. 热油锅。
6. 放入鲫鱼。
7. 煎至双面金黄。
8. 放入煮锅中。
9. 盖锅盖,大火烧开。
10. 转小火煮30分钟。
11. 热油锅。
12. 放入洗净的田螺肉。
13. 煸炒一下,铲起。
14. 放入煮锅中,继续煲20分钟。
15. 放入适量的食盐调味,即可关火。
田螺薏米鲫鱼汤的做法步骤_1
分类标签: 私房菜 更多

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