红油火锅土豆

红油火锅土豆

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-10-30
90.8万 浏览量 1.6万 收藏
准备两个中等大小土豆。把土豆去皮切成3毫米厚的薄片,放进清水里侵泡,这样处理后的土豆口感更好。
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用料

主料
土豆
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#红油火锅土豆#的制作步骤

1. 准备两个中等大小土豆
红油火锅土豆的做法步骤_1
2. 把土豆去皮切成3毫米厚的薄片
红油火锅土豆的做法步骤_2
3. 放进清水里侵泡,这样处理后的土豆口感更好。
红油火锅土豆的做法步骤_3
4. 利用泡土豆的时间准备一包火锅料。
红油火锅土豆的做法步骤_4
5. 取一小块麻辣烫佐料,放入100毫升的开水将底料化开。
红油火锅土豆的做法步骤_5
6. 用漏网将底料的碎渣滤掉。
红油火锅土豆的做法步骤_6
7. 烧一锅水,水开后放入泡好的土豆,时间不用太长,喜欢吃脆的就断生捞出,喜欢吃绵软的就多煮一会,我就喜欢吃粉粉的,所以煮的时间久点,。
红油火锅土豆的做法步骤_7
8. 将处理好的火锅料放入焯熟的土豆中,然后放入生抽,辣椒油、花椒油
红油火锅土豆的做法步骤_8
9. 最后撒上葱花,香菜大蒜末,拌均就可以吃了。
红油火锅土豆的做法步骤_9红油火锅土豆的做法步骤_10

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