蒜油苦瓜拌海蜇

蒜油苦瓜拌海蜇

做       法:
口       味:
蒜香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-10-29
41.4万 浏览量 2983 收藏
海蜇头提前浸泡至无盐味。苦瓜洗净去瓤切片,红椒切片。锅中水烧热放入苦瓜焯烫过凉。关火后再把海蜇头焯烫过凉。
扫一扫边看边做

用料

主料
苦瓜
1根
海蜇头
200g
辅料
3个
适量
15ml
15ml
30g

#蒜油苦瓜拌海蜇#的制作步骤

1. 海蜇头提前浸泡至无盐味。
蒜油苦瓜拌海蜇的做法步骤_1
2. 苦瓜洗净去瓤切片,红椒切片。
蒜油苦瓜拌海蜇的做法步骤_2
3. 锅中水烧热放入苦瓜焯烫过凉。
蒜油苦瓜拌海蜇的做法步骤_3
4. 关火后再把海蜇头焯烫过凉。
蒜油苦瓜拌海蜇的做法步骤_4
5. 把食材放入碗中加入盐和糖伴均匀。
蒜油苦瓜拌海蜇的做法步骤_5
6. 加入生抽
蒜油苦瓜拌海蜇的做法步骤_6
7. 加入香醋拌均匀。
蒜油苦瓜拌海蜇的做法步骤_7
8. 锅中加入香油烧热,放入蒜末炸香。
蒜油苦瓜拌海蜇的做法步骤_8
9. 然后把蒜油浇入碗中。
蒜油苦瓜拌海蜇的做法步骤_9
10. 再次拌均匀即可食用。
蒜油苦瓜拌海蜇的做法步骤_10蒜油苦瓜拌海蜇的做法步骤_11
分类标签: 凉菜 私房菜 更多

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