北海道吐司杯

北海道吐司杯

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-10-26
52.6万 浏览量 6571 收藏
将中种材料放入面包机内,糖和酵母分开放。启动和面程序,搅拌至面团稍具光滑即可手动停止,盖上盖子发酵至2-2.5倍大小。
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用料

主料
辅料

#北海道吐司杯#的制作步骤

1. 将中种材料放入面包机内,糖和酵母分开放
北海道吐司杯的做法步骤_1
2. 启动和面程序,搅拌至面团稍具光滑即可手动停止,盖上盖子发酵至2-2.5倍大小。
北海道吐司杯的做法步骤_2
3. 将发好的中种面团撕成小块
北海道吐司杯的做法步骤_3
4. 加入主面团中除黄油外的所有材料
北海道吐司杯的做法步骤_4
5. 选择一个和面程序20分钟,将材料混合搅拌至有Q性
北海道吐司杯的做法步骤_5
6. 加入黄油
北海道吐司杯的做法步骤_6
7. 继续一个和面程序揉至光滑有薄膜。
北海道吐司杯的做法步骤_7
8. 分成6等份搓圆
北海道吐司杯的做法步骤_8
9. 选择发酵程序
北海道吐司杯的做法步骤_9
10. 至两倍大,手工停止发酵程序
北海道吐司杯的做法步骤_10
11. 表面刷蛋液
北海道吐司杯的做法步骤_11
12. 选择烘烤,调整时间到34分钟
北海道吐司杯的做法步骤_12
13. 程序到时间后会自动发出蜂鸣声,戴上手套,将内筒逆时针旋转一下即可取出
北海道吐司杯的做法步骤_13
14. 取出放烤网上晾凉,应该是侧面放在烤网上,我因为忙别的事,给我家老公弄得毁容了
北海道吐司杯的做法步骤_14
15. 待晾凉至手温时,用保鲜袋装好,第二天吃的时候,表皮就会很软的
北海道吐司杯的做法步骤_15
16. 吐司切片,取一片切去四边
北海道吐司杯的做法步骤_16
17. 将吐司片一分为四
北海道吐司杯的做法步骤_17
18. 取一硅胶杯,将吐司片呈花形放置,放入时令水果即可
北海道吐司杯的做法步骤_18北海道吐司杯的做法步骤_19

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