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东坡绣球

做法：

蒸

口味：

香草

难度：

普通

人数：

6人以上

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-10-22

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准备好鸡蛋、西红柿、肉末.肉末里面放食盐、米酒、水淀粉、大蒜末.把肉末和肉末里面所有的材料搅拌均匀.

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡蛋

3个

西红柿

250g

辅料

猪肉 300g	米酒 10g
蒜泥 5g	淀粉 5g

#东坡绣球#的制作步骤

1. 准备好鸡蛋、西红柿、肉末

2. 肉末里面放食盐、米酒、水淀粉、大蒜末

3. 把肉末和肉末里面所有的材料搅拌均匀

4. 把调好味道的肉丸搓成丸子，上锅蒸20分钟

5. 鸡蛋打散，加入食盐

6. 平地锅放入少许的油，烧热后，把打散的鸡蛋倒入，做成蛋饼

7. 把摊好的鸡蛋皮切成条（我切的太粗了，其实应该是越细越好）

8. 西红柿洗干净，去蒂，切成片摆在盘中备用

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