蟹壳黄

蟹壳黄

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-20
43.7万 浏览量 4509 收藏

将油皮料倒入盆中,拌匀。揉成光滑的面团,松弛15分钟。将油酥料倒入盆中,揉成团。

扫一扫边看边做

用料

主料
猪油
135g
面粉
300g
辅料
适量

#蟹壳黄#的制作步骤

1. 将油皮料倒入盆中,拌匀。
蟹壳黄的做法步骤_1
2. 揉成光滑的面团,松弛15分钟。
蟹壳黄的做法步骤_2
3. 将油酥料倒入盆中,揉成团。
蟹壳黄的做法步骤_3
4. 将油酥分成10个小面团,待用。
蟹壳黄的做法步骤_4
5. 将油皮分成10个大小相同的面团。
蟹壳黄的做法步骤_5
6. 包入油酥。
蟹壳黄的做法步骤_6
7. 接口捏紧朝下。
蟹壳黄的做法步骤_7
8. 用擀面杖稍微压平,擀成椭圆形。
蟹壳黄的做法步骤_8
9. 以手掌轻卷面皮,约卷成一圈半。
蟹壳黄的做法步骤_9
10. 松弛好的小面团再一次擀长。
蟹壳黄的做法步骤_10
11. 再一次卷起。
蟹壳黄的做法步骤_11
12. 做成圆饼,放入烤盘中。
蟹壳黄的做法步骤_12
13. 洒上芝麻
蟹壳黄的做法步骤_13
14. 烤箱预热,中下层,200度,25分钟即可。
蟹壳黄的做法步骤_14蟹壳黄的做法步骤_15
分类标签: 小吃 苏菜 更多

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