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魔芋豆腐
魔芋豆腐
做 法:
炒
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2014-08-12
54.2万
浏览量
2636
收藏
魔芋豆腐属于川菜,其主要食材是魔芋。“魔芋豆腐”作为新型保健食品,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食,味道清爽可口。
扫一扫边看边做
用料
主料
魔芋
300克
辅料
调和油
适量
蒜苗
适量
鸡精
适量
生抽
适量
豆瓣酱
适量
食盐
适量
#魔芋豆腐#
的制作步骤
1.
把买来的
魔芋
切成小块。把魔芋放入沸水中煮几分钟。油烧热,放入姜,蒜,再放入魔芋翻炒。
2.
锅里加入老抽、
生抽
,盐、
豆瓣酱
、
鸡精
调味。再加入少量水煮上几分钟,让魔芋充分的入味。出锅前洒上
蒜苗
。
大师秘籍
1、切好的魔芋最好用水煮几分钟,这样才能更好的去除去里面的异味。
更多秘籍:
魔芋的做法
分类标签:
家常菜
川菜
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