亚麻籽馒头
发布时间:2014-08-12
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亚麻籽是自然界亚麻酸含量最高的物种,具有降血压、降血脂、预防冠心病、预防心血管疾病的作用。亚麻籽还含有较多的木酚素,可有效预防糖尿病和肿瘤的增长。亚麻籽中的EPA、DHA还有助于脑细胞的形成、生长和发育,对提高青少年智力、保护视力有重要作用。亚麻籽注意不能水洗,是水溶性的,亚麻籽有坚硬的外壳,一定要研磨。才能达到最好的效果,将营养释放出来,整粒的话,将未经消化就排出体外。
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#亚麻籽馒头#的制作步骤
2. 亚麻籽要提前炒熟,加
牛奶放入料理机打碎成糊状,最好先把熟亚麻籽研磨成粉
6. 发酵好的面团,排气揉至光滑,切成大小一样的面团
7. 分别揉至光滑,做成椭圆形的馒头,发酵20分钟左右
8. 锅内加水,锅箅子上面刷少许油,把醒发好的馒头放入,盖上锅盖,旺火足气蒸13分钟关火,3分钟揭盖即可
大师秘籍
1、亚麻籽注意不能水洗,是水溶性的,亚麻籽有坚硬的外壳,一定要研磨。
2、才能达到最好的效果,将营养释放出来,整粒的话,将未经消化就排出体外。