香菇蒸肉饼

香菇蒸肉饼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-08-13
39.9万 浏览量 3354 收藏
香菇蒸肉饼营养丰富的早餐。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
扫一扫边看边做

用料

主料
香菇
2朵
猪肉
100克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#香菇蒸肉饼#的制作步骤

1. 香菇提前泡发,泡发好的香菇切碎备用,瘦肉先切小块,然后剁成肉泥。
香菇蒸肉饼的做法步骤_1
2. 把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起。加入适量的油,盐,糖,生粉酱油末,末和花搅拌均匀入味。入蒸锅中蒸熟即可;我是用高压锅煮饭,顺道放一起压熟的,所以肉会很烂,小孩子也能吃得比较好消化吸收。
香菇蒸肉饼的做法步骤_2香菇蒸肉饼的做法步骤_3

大师秘籍

1、如果是成人吃的多,建议用三分肥肉七分瘦肉的上肉(最好是鹰歌嘴)来剁肉饼,出来的效果最好,味道最棒!

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