咖喱鸡饭
发布时间:2014-08-13
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咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的。
#咖喱鸡饭#的制作步骤
4. 做一锅开水,焯鸡翅根。待鸡翅根变色即可捞出。
5. 锅烧热后锅中放入适量的色拉油,放入洋葱翻炒至透明。
12. 再开锅放入土豆,放入适量的盐调味,中小火煮20分钟即可出锅。
大师秘籍
1、放入清水的时候不用放太多,因为稍后还会放入牛奶。
2、切记牛奶不要与咖喱块同时放入,不然这样做出来的咖喱颜色还是比较深的。不过个人喜好不同,有的人就是喜欢深色的,我个人还是比较喜欢浅一点的颜色。
3、土豆易熟,可以最后放入,这样也不会使海鲜煮的过老。