雪里蕻炒黄豆

雪里蕻炒黄豆

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-14
81.6万 浏览量 8106 收藏
雪里蕻炒黄豆属于北方地区的家常菜,买上一些雪里蕻自己腌制起来,炒着吃或者蒸肉的时候垫底都很好吃。
扫一扫边看边做

用料

主料
黄豆
200克
雪里蕻
500克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#雪里蕻炒黄豆#的制作步骤

1. 黄豆洗净泡发,雪里蕻洗净切段,放入水中浸泡。切丝,切粒。干辣椒煎成段。
雪里蕻炒黄豆的做法步骤_1
2. 将泡好的雪里蕻挤净水分。锅里加入植物油。烧热以后浇在辣椒上面。
雪里蕻炒黄豆的做法步骤_2
3. 制成辣椒油。继续加入植物油,加入一个大料爆香。倒入葱姜蒜,煸出香味。
雪里蕻炒黄豆的做法步骤_3
4. 放入雪里蕻和黄豆。加入一小勺白糖。倒入适量的生抽。加入一小勺五香粉
雪里蕻炒黄豆的做法步骤_4
5. 倒上适量开水,翻炒均匀以后,盖上盖子,小火焖至黄豆和雪里蕻软烂。将炸好的辣椒油倒入,翻炒均匀。出锅。
雪里蕻炒黄豆的做法步骤_5雪里蕻炒黄豆的做法步骤_6

大师秘籍

1、买的腌好的雪里蕻,很咸,所以要多泡一会,去掉里面的盐味。

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