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油淋生菜
油淋生菜
做 法:
焯
口 味:
清淡
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-08-14
87万
浏览量
6858
收藏
生菜属于强碱性食物,含热量非常低,口感清爽,吃时有微微的苦味,具有消炎、镇痛的作用。生菜做法多样,可生食、可清炒、可火锅、还可以和蒜蓉、蚝油等搭配,风味各有不同。
扫一扫边看边做
用料
主料
生菜
350克
辅料
蒜
半头
植物油
适量
食盐
适量
鸡粉
少许
香油
5毫升
酱油
15毫升
白糖
5克
#油淋生菜#
的制作步骤
1.
生菜
准备好;
2.
一片片撕下,洗净备用;
3.
盐、
酱油
、
白糖
、
鸡粉
、白糖混合制成味汁;
4.
煮锅内放入适量水烧开,放入生菜焯烫15秒;
5.
捞出摆入盘内;
6.
淋入味汁;
7.
锅内倒入适量油,入大
蒜
片爆香;
8.
把热油淋入生菜即成。
大师秘籍
1、焯烫生菜时滴入几滴食用油,可令生菜更加翠绿;
2、焯烫生菜时不需要很长时间,十几秒足够,过久菜叶容易发黑。
更多秘籍:
生菜的做法
分类标签:
热菜
素菜
家常菜
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