鸡蛋布丁

鸡蛋布丁

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-15
94.5万 浏览量 1.8万 收藏

鸡蛋布丁营养丰富,美味可口,一道简单美味的家常菜肴。

扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
3个
牛奶
250克
辅料
250ml
80克
150克

#鸡蛋布丁#的制作步骤

1. 准备好所有材料。
鸡蛋布丁的做法步骤_1
2. 牛奶糖粉放入碗中,搅拌均匀。
鸡蛋布丁的做法步骤_2
3. 分两次加入鸡蛋,用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。
鸡蛋布丁的做法步骤_3
4. 把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次。
鸡蛋布丁的做法步骤_4
5. 把过滤好的布丁液静置半小时。
鸡蛋布丁的做法步骤_5
6. 然后分装在三个小容器中。
鸡蛋布丁的做法步骤_6
7. 在烤盘中注水,把容器放入烤盘中,烤盘中的水需超过布丁模一半。
鸡蛋布丁的做法步骤_7
8. 把烤盘送入烤箱中层,用165度的上下火,烤35分钟左右。
鸡蛋布丁的做法步骤_8
9. 成品。
鸡蛋布丁的做法步骤_9

大师秘籍

1、家里没有糖粉的,可以用白砂糖代替,那需要把牛奶和白砂糖放入碗中,隔水加热且不断搅拌至糖溶化,然后等牛奶冷却至不烫手后加入鸡蛋。

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