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虾仁豆腐

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2014-08-15

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虾仁豆腐是以虾仁，豆腐为主要食材的家常菜。

扫一扫边看边做

主料

辅料

1. 日本豆腐切片，虾仁洗净背部切开去除虾线，把日本豆腐码放在盘子里。

2. 虾仁摆在豆腐上，表面撒上少许盐。虾仁豆腐放入蒸锅蒸5分钟，蒸好后，倒出汤汁。

3. 虾仁上面放熟青豆，炒锅放油，葱花炝锅，倒入适量耗油酱炒匀，倒入豆腐里蒸出的汤汁。勾入水淀粉，放盐，炒好的汁浇在虾仁豆腐上。

1、豆腐和虾仁不宜蒸的时间过长，影响口感

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