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>
红豆沙烙饼
红豆沙烙饼
做 法:
煎
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2014-09-29
55.5万
浏览量
7556
收藏
5G酵母用30度的温水化开。500克面粉加入化开的酵母水250g。用筷子搅成棉絮状和成光滑的面团,发酵至两倍大(用手指粘适量干面粉插一下,不回缩就是发好了)。
扫一扫边看边做
用料
主料
面粉
500g
辅料
花生油
适量
酵母粉
适量
#红豆沙烙饼#
的制作步骤
1.
5G酵母用30度的温水化开.500克
面粉
加入化开的酵母水250g.用筷子搅成棉絮状和成光滑的面团,发酵至两倍大(用手指粘适量干面粉插一下,不回缩就是发好了)
2.
准备适量的红豆沙馅,馅料是我自己做的,冻了很多在冰箱随用随取将发酵好的面团,搓长分剂。.取一个剂子,擀成簿圆形,放上豆沙馅
3.
一点点折叠包好、(按包子的方法包就行).搓圆、压扁。.撒上适量的黑芝麻.将做好坯子,放入摸过油的电饼铛里.烙至一面金黄色后,翻个面.直至两面金黄色出锅。
分类标签:
甜品
饼
私房菜
小吃
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