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泡椒凤爪

做法：

泡

口味：

中辣

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2014-09-29

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鸡爪洗净待用。材料准备待用。鸡爪剪去脚尖，放入锅中。加生姜、大葱、料酒、盐，大火煮开。

扫一扫边看边做

主料

1000g

辅料

1. 鸡爪洗净待用。.材料准备待用。.鸡爪剪去脚尖，放入锅中。加生姜、大葱、料酒、盐，大火煮开。

2. 转中火煮10分钟左右关火。.取出鸡爪用凉水冲洗几遍，再用凉开水过一下，再用刀一分为二。香料洗净放适量清水煮开，放在一边冷却。

3. 把小米辣倒入冷却以后的香料水中。.再放入剁好的鸡爪，加适量的盐拌匀。.加盖放入冰箱，冷藏半天以上就可以食用了。

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