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可爱豆沙包
可爱豆沙包
做 法:
蒸
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
1-2小时
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2014-09-28
41.2万
浏览量
2328
收藏
温水将发酵粉化开,加入面粉,揉成面团,放置在温暖的地方发酵。发至两倍大,中间有较多空洞。将面团取出,揉成光滑的面团。
扫一扫边看边做
用料
主料
面粉
500g
辅料
酵母粉
适量
#可爱豆沙包#
的制作步骤
1.
温水将发酵粉化开,加入
面粉
,揉成面团,放置在温暖的地方发酵。发至两倍大,中间有较多空洞。将面团取出,揉成光滑的面团。
2.
揪成小面剂。
3.
擀成圆形皮,中间厚,两边薄。
4.
挤上少许草莓酱,别多了,多了一蒸很容易露馅。
5.
包成包子,就是捏合。
6.
将包子倒扣,整形成圆形。
7.
将圆形包子用双手搓成长椭圆形。
8.
取一块面团,擀成面饼,切长方形小条,中间切开大部分,一头剪成圆形。
9.
将未切断的部分沾水,沾到包子底部。
10.
然后在上面沾水,将两条离开少许距离,沾到包子表面。
11.
在两边各粘一粒豆子,当做眼睛。
12.
包子做好之后,放在温暖的地方静置,进行二次发酵,也就是平时说的醒发。
13.
蒸锅放水,将包子移入锅内,开火,出热气之后蒸20分钟。关火,焖5分钟开盖。:用筷子蘸色素,在两条耳朵中间位置点红点,做为兔子的嘴巴。可爱豆沙包烹饪技巧
分类标签:
面
包子
小吃
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