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汽车奶油蛋糕

做法：

烤

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

6人以上

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

半天

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-08-19

63.4万浏览量 1.1万收藏

锅中加入牛奶色拉油及蜂蜜均匀，再倒入过筛的低筋粉搅拌均匀。加入蛋黄搅拌均匀，每次加一只，均匀完再加另一只。

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡蛋

5只

低筋面粉

100g

辅料

淡奶油 600g	色拉油 55ml
糖粉 60g	巧克力适量
蜂蜜适量	白砂糖适量
牛奶 65ml

#汽车奶油蛋糕#的制作步骤

1. 锅中加入牛奶色拉油及蜂蜜均匀，再倒入过筛的低筋粉搅拌均匀

2. 加入蛋黄搅拌均匀，每次加一只，均匀完再加另一只

3. 蛋白打发粗泡加几滴柠檬汁，分三次加入砂糖打发九成硬性发泡。与蛋黄糊混合，

4. 把蛋糕糊倒入汽车模具中振出气体。

5. 脱模后的汽车蛋糕坯

6. 把蛋糕坯平切对半

7. 中间加入黄桃肉做水果奶油夹心

8. 再把奶油抹在汽车周围。

9. 用巧克力把汽车大概貌描出来

10. 打发的奶油中加入蓝色素，用6或5花辨做汽车的周身上的裱花。最后用奥利奥饼干装四轮子，用巧克力点眼精即可。汽车奶油蛋糕烹饪技巧

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