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蒸盐焗鸡

做法：

蒸

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-09-26

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鸡一只清理干净，备好待用。盐焗鸡粉备好放入碗中待用。再在碗中放入生抽适量。

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡肉

1只

辅料

料酒适量	生抽适量
姜适量

#蒸盐焗鸡#的制作步骤

1. 鸡一只清理干净，备好待用。

2. 盐焗鸡粉备好放入碗中待用。

3. 再在碗中放入生抽适量。

4. 放入白糖适量。

5. 放入料酒适量，搅匀。

6. 倒入蒸鸡的碗中。

7. 然后，用手把料汁均匀的涂抹在鸡的(内外都抹上)身上。

8. 再切姜片适量，放入鸡肚子里和鸡身上即可，腌制2小时以上。

9. 土豆去皮切片。

10. 把切好的土豆片放入碗底，再倒入腌鸡的料汁淹没土豆片。

11. 再把腌好的整鸡放在上面，摆放好。

12. 上锅大火蒸20分钟即可(视鸡的大小而定时间)出锅。

13. 蒸好后，捞出摆盘即可。

14. 上桌。蒸盐焗鸡烹饪技巧

分类标签: 热菜私房菜更多

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