干炸沙丁鱼

干炸沙丁鱼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-09-23
66.2万 浏览量 8519 收藏
食材:沙丁鱼 植物油 盐 孜然粉 辣椒粉 姜 葱 鸡蛋 淀粉 料酒。把沙丁鱼收拾干净,把葱姜洗净切末。
扫一扫边看边做

用料

主料
沙丁鱼
400g
辅料
适量
1个
3g
2g
50g

#干炸沙丁鱼#的制作步骤

2. 把沙丁鱼收拾干净,把葱姜洗净切末。
干炸沙丁鱼的做法步骤_2
3. 加盐料酒葱姜拌均匀,腌制30分钟以上。
干炸沙丁鱼的做法步骤_3
4. 把鸡蛋打散,加淀粉。
干炸沙丁鱼的做法步骤_4
5. 孜然粉辣椒粉拌均匀。
干炸沙丁鱼的做法步骤_5
6. 把腌制好的沙丁鱼放在蛋液里裹上一层蛋液。
干炸沙丁鱼的做法步骤_6
7. 热锅凉油,加沙丁鱼。
干炸沙丁鱼的做法步骤_7
8. 一面炸到发硬,翻面继续炸另一面,炸到两面金黄色的捞起。
干炸沙丁鱼的做法步骤_8
9. 大火把油烧开,加沙丁鱼复炸两分钟左右捞起沥油,撒上孜然粉即可。干炸沙丁鱼烹饪技巧
干炸沙丁鱼的做法步骤_9干炸沙丁鱼的做法步骤_10
分类标签: 私房菜 更多

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