豉椒炒驴肉

豉椒炒驴肉

做       法:
口       味:
超辣
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-09-21
23.6万 浏览量 2802 收藏
鲜驴肉用清水浸泡出血污,搌干水分,切厚片;配料、调料择洗干净,切片。驴肉片用盐、料酒、姜汁腌渍10分钟,然后用抖上一层淀粉。
扫一扫边看边做

用料

主料
驴肉
300g
大葱
50g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
50g

#豉椒炒驴肉#的制作步骤

1. 原料图片。
豉椒炒驴肉的做法步骤_1
2. 驴肉用清水浸泡出血污,搌干水分,切厚片;配料、调料择洗干净,切片。
豉椒炒驴肉的做法步骤_2
3. 驴肉片用盐、料酒汁腌渍10分钟,然后用抖上一层淀粉
豉椒炒驴肉的做法步骤_3
4. 下油锅炸至表面焦脆。
豉椒炒驴肉的做法步骤_4
5. 葱、姜、蒜、辣椒豆豉炒出香味。
豉椒炒驴肉的做法步骤_5
6. 放入青椒片、葱头片炒至断生,最后放驴肉片及调料,翻炒均匀。
豉椒炒驴肉的做法步骤_6
7. ok!豉椒炒驴肉烹饪技巧
豉椒炒驴肉的做法步骤_7豉椒炒驴肉的做法步骤_8
分类标签: 热菜 私房菜 更多

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