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酱炒小螃蟹

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2014-09-16

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准备材料.小螃蟹可以用刷子刷干净放入盆中，用清水清洗。用刀一切两半葱姜蒜切末，辣椒切碎备用.锅里放1大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香。

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主料

1300g

辅料

1. 准备材料.小螃蟹可以用刷子刷干净放入盆中，用清水清洗

2. 用刀一切两半葱姜蒜切末，辣椒切碎备用.锅里放1大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，

3. 然后倒入小螃蟹翻炒.加入一小勺的白酒、一小勺的盐不断翻炒，.等螃蟹颜色变红，加入甜酱继续翻炒.直到小螃蟹完全熟透.加入1小勺糖翻炒均匀即可酱炒小螃蟹烹饪技巧

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