紫薯麻团

紫薯麻团

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-09-15
57万 浏览量 5129 收藏
紫薯洗净,去皮,切片,放入锅中蒸熟,捣成泥,加入白糖拌匀。盆中放入糯米粉和吉士粉,倒入白糖水(将糖放入温水中,搅拌至糖全部融化),将糯米面和成光滑的面团。
扫一扫边看边做

用料

主料
紫薯
1个
辅料
适量
适量

#紫薯麻团#的制作步骤

1. 紫薯洗净,去皮,切片,放入锅中蒸熟,捣成泥,加入白糖拌匀。
紫薯麻团的做法步骤_1
2. 盆中放入糯米粉和吉士粉,倒入白糖水(将糖放入温水中,搅拌至糖全部融化),将糯米面和成光滑的面团。
紫薯麻团的做法步骤_2
3. 揉好的面团平均分成等量的小面团,搓成球状。
紫薯麻团的做法步骤_3
4. 取一个面团,包入紫薯馅,再次搓成球状。
紫薯麻团的做法步骤_4
5. 将芝麻放在盘中,将做好的面团沾点水,放入盘中使表面沾满芝麻,用手轻轻拍紧。
紫薯麻团的做法步骤_5
6. 锅中加入多一些油,烧到5成热的时候(手放在油上能感觉到热气,油里放入一根筷子有气泡)放入麻团,麻团体积会变大并漂浮起来即可。
紫薯麻团的做法步骤_6
7. 炸好的麻团最好放在厨房纸上充分吸收表面多余的油份再食用。
紫薯麻团的做法步骤_7紫薯麻团的做法步骤_8
分类标签: 甜品 小吃 更多

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