首页 > 菜谱大全 > 蒸酿白菜卷

蒸酿白菜卷

做法：

蒸

口味：

咸甜

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-09-08

28.9万浏览量 3561 收藏

虾米和香菇用温水浸泡，猪肉剁碎备用。将香菇和虾米分别切碎。锅烧开水，放已经去梗的白菜叶烫软。

扫一扫边看边做

用料

主料

猪肉

300g

辅料

虾米 20g	大白菜 100g
植物油适量	生抽适量

#蒸酿白菜卷#的制作步骤

1. 虾米和香菇用温水浸泡，猪肉剁碎备用。

2. 将香菇和虾米分别切碎。

3. 锅烧开水，放已经去梗的白菜叶烫软

4. 将烫软的白菜叶过冷。

5. 将剁好的肉茸和香菇，虾米放生抽，适量盐，油搅拌均匀。白菜叶铺好，将腌过的肉茸放在上面，卷成卷。

6. 将白菜卷切段，先放一朵香菇在碗中间，然后在上面摆放好白菜卷。这一步要尽量铺实，因为蒸好后还要倒扣出来的。

7. 冷水入锅，放蒸架上蒸15至20分钟。

8. 蒸熟后，倒扣在一个大碟上摆盘，淋上勾欠即可食用。

分类标签: 卷子热菜家常菜私房菜苏菜徽菜浙菜淮扬菜清明节更多

小编推荐

糖心蛋的极简做法，5分钟轻松搞定

前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。我一直觉得糖心蛋很好做。好做的原因是有几个极其简单的方法。今天就和大家分享两种。超简单的糖心蛋~

承多猫 41574 阅读

这么做茄子也很好吃

做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。

朱长江 196072 阅读

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了！

今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~

罐头视频 28442 阅读

适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦～

比较适合新手的一款蛋糕，其实并不是很难，但是烤箱温度一定要控制好哦～

小菁同学 19294 阅读

蒸酿白菜卷