黄瓜蛋炒饭

黄瓜蛋炒饭

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
简单
人       数:
20人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2014-09-08
51.6万 浏览量 5876 收藏
黄瓜去瓤,切丁,大葱切丁;鸡蛋打散;锅中倒适量油,中火加热,转一下锅,让油沾在锅壁上,下剩米饭翻炒;
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用料

主料
米饭
1碗
黄瓜
1根
辅料
2个
适量
适量

#黄瓜蛋炒饭#的制作步骤

1. 黄瓜去瓤,切丁,大葱切丁;
黄瓜蛋炒饭的做法步骤_1
2. 鸡蛋打散;
黄瓜蛋炒饭的做法步骤_2
3. 锅中倒适量油,中火加热,转一下锅,让油沾在锅壁上,下剩米饭翻炒;
黄瓜蛋炒饭的做法步骤_3
4. 直至米饭炒散,粒粒全沾上油;
黄瓜蛋炒饭的做法步骤_4
5. 倒入鸡蛋液;
黄瓜蛋炒饭的做法步骤_5
6. 快速翻炒均匀,让鸡蛋均匀包裹在米饭上;
黄瓜蛋炒饭的做法步骤_6
7. 下入黄瓜丁翻炒,加适量盐,快速翻炒均匀即可,关火;
黄瓜蛋炒饭的做法步骤_7
8. 出锅将炒饭装入碗中,压实;
黄瓜蛋炒饭的做法步骤_8
9. 倒扣在平盘中;
黄瓜蛋炒饭的做法步骤_9
10. 将碗取走,炒饭完成。黄瓜蛋炒饭烹饪技巧
黄瓜蛋炒饭的做法步骤_10黄瓜蛋炒饭的做法步骤_11

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