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苹果炖鱼汤

做法：

炖

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-09-04

58.8万浏览量 3884 收藏

食材：苹果、红枣和鲫鱼。砂锅一次性加足适量的清水，放入拍松的生姜一块。盖锅盖，大火烧开。热锅凉油，放入择洗干净的鲫鱼。煎至双面金黄。

扫一扫边看边做

用料

主料

鲫鱼

350g

苹果

330g

辅料

花生油

适量

姜

适量

#苹果炖鱼汤#的制作步骤

1. 食材：苹果、红枣和鲫鱼。

2. 砂锅一次性加足适量的清水，放入拍松的生姜一块。

3. 盖锅盖，大火烧开。

4. 热锅凉油，放入择洗干净的鲫鱼。

5. 煎至双面金黄。

6. 捞起，放入砂锅中。

7. 盖锅盖，大火烧开。

8. 煮锅放入适量的食盐。

9. 加入适量的清水，浸泡苹果30分钟。

10. 将浸泡的苹果洗净，切块。

11. 砂锅中的鲫鱼汤烧开，整锅倒入电炖锅中。

12. 放入洗净的红枣。

13. 放入苹果，盖锅盖，通电，大火，2小时。

14. 时间到，即可断电。苹果炖鱼汤烹饪技巧

分类标签: 汤家常菜私房菜粤菜清明节更多

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