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凉拌穿心莲

做法：

拌

口味：

原味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

无

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2014-08-19

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穿心莲可以清热解毒,凉拌吃能最大程度保证其营养价值了。

扫一扫边看边做

主料

250克

辅料

蒜 5克	芝麻酱 10克
醋 10ml	食盐 2克

1. 把穿心莲拣去老叶,洗净控干水份。

2. 用芝麻酱,盐,醋,味精和水调一碗料汁。

3. 锅中放水,水开后把穿心莲焯烫一下，焯烫后的穿心莲过一下冷水,然后把料汁倒在上面,放上蒜,拌均匀就可以了。

1、焯烫穿心莲的时候可以在锅中加点盐,这样菜会更绿

更多秘籍: 穿心莲的做法

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