酒酿燕麦豆沙包

酒酿燕麦豆沙包

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
半天
发布时间:2014-08-28
56.2万 浏览量 4045 收藏
将面粉、酵母、米酒放入面包机内,启动发面档。当机器和面时,将温水缓缓加入。
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用料

主料
全麦粉
250g
辅料
适量
180g
2ml

#酒酿燕麦豆沙包#的制作步骤

1. 将面粉、酵母、米酒放入面包机内,启动发面档。
酒酿燕麦豆沙包的做法步骤_1
2. 当机器和面时,将温水缓缓加入。
酒酿燕麦豆沙包的做法步骤_2
3. 和面结束,进入发酵。
酒酿燕麦豆沙包的做法步骤_3
4. 约45分面包机工作完毕,我一般让面团在机内再呆上1小时左右,面团会发到两倍。
酒酿燕麦豆沙包的做法步骤_4
5. 取出面团,揉光滑,盖上湿布再醒10分钟。
酒酿燕麦豆沙包的做法步骤_5
6. 搓成长条分割成若干等份。
酒酿燕麦豆沙包的做法步骤_6
7. 取一小份,擀成大片,包入馅,收口朝下。
酒酿燕麦豆沙包的做法步骤_7
8. 一个个包好,并盖上湿布,略醒10分钟。
酒酿燕麦豆沙包的做法步骤_8
9. 取一平底煎锅,点少量的油。
酒酿燕麦豆沙包的做法步骤_9
10. 锅热将豆沙包坯一个个地排好,用中火。
酒酿燕麦豆沙包的做法步骤_10
11. 加水、盖锅,蒸气立即上升,豆沙包坯也变大了。
酒酿燕麦豆沙包的做法步骤_11
12. 水干,包子就好了。可以看出,煎后明显变胖了。酒酿燕麦豆沙包烹饪技巧
酒酿燕麦豆沙包的做法步骤_12酒酿燕麦豆沙包的做法步骤_13

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