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滋补酒酿汤圆
滋补酒酿汤圆
做 法:
煮
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2014-08-27
48.3万
浏览量
5746
收藏
紫薯切块蒸熟,碾成薯泥,加少量温水慢慢加入糯米粉搅拌匀。和好一团。再搓成小丸子。
扫一扫边看边做
用料
主料
醪糟
200g
鸡蛋
1个
辅料
紫薯
1个
枸杞子
适量
#滋补酒酿汤圆#
的制作步骤
1.
紫薯
切块蒸熟,碾成薯泥,加少量温水慢慢加入糯米粉搅拌匀。
2.
和好一团。
3.
再搓成小丸子。
4.
准备好材料。
5.
红枣和枸杞洗干净。
6.
汤圆先煮熟捞起备用。
7.
锅内放适量清水,加入红枣枸杞煮开,煮5分钟上下,加入少许糖。
8.
然后把汤圆倒进去,酒酿倒进去煮开即可关火。
9.
关火后水还很滚烫,磕入
鸡蛋
,搅散。
10.
快手装入碗中,鸡蛋就很滑嫩了,锅里温度高。滋补酒酿汤圆烹饪技巧
分类标签:
甜品
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