红酒双茄丝

红酒双茄丝

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-26
31.2万 浏览量 2198 收藏
准备好茄子、西红柿、青椒、洋葱、姜、蒜、红酒。茄子洗净、切丝;用冷水浸泡十分钟。西红柿洗净,切桔瓣备用。
扫一扫边看边做

用料

主料
西红柿
80G
茄子
220G
辅料
100ml
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#红酒双茄丝#的制作步骤

1. 准备好茄子西红柿青椒洋葱、蒜、红酒
2. 茄子洗净、切丝;用冷水浸泡十分钟。
3. 西红柿洗净,切桔瓣备用。
4. 切好青椒、洋葱、姜蒜。
5. 红酒倒入碗中备用。
6. 切丝入无油锅中煸炒至软。
7. 锅中油热,爆香姜蒜。
8. 倒入茄丝,炒匀;倒入青椒、洋葱。
9. 加入生抽、盐,炒匀。
10. 倒入西红柿,炒匀
11. 淋入红酒,炒匀;调好味盛入碗中。红酒双茄丝烹饪技巧
红酒双茄丝的做法步骤_1

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