水晶虾饺

水晶虾饺

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-02-02
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将澄粉和生粉混合。倒入100度的开水烫面。将面和水搅匀后加入适量的橄榄油揉成面团。面团揉好后放一旁盖上醒一会儿。
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用料

主料
淀粉
50g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#水晶虾饺#的制作步骤

1. 将澄粉和生粉混合。
水晶虾饺的做法步骤_1
2. 倒入100度的开水烫面。
水晶虾饺的做法步骤_2
3. 将面和水搅匀后加入适量的橄榄油揉成面团。面团揉好后放一旁盖上醒一会儿。
水晶虾饺的做法步骤_3
4. 仁洗净去虾线,2/3切成虾泥。
水晶虾饺的做法步骤_4
5. 将剩下的1/3的虾仁和虾泥混合。
水晶虾饺的做法步骤_5
6. 马蹄去皮洗净切丁。
水晶虾饺的做法步骤_6
7. 放入虾馅中。
水晶虾饺的做法步骤_7
8. 加入适量的盐、料酒、白胡椒粉鸡精、糖、橄榄油搅拌均匀
水晶虾饺的做法步骤_8
9. 即成虾馅。
水晶虾饺的做法步骤_9
10. 将醒好的面搓成长条。
水晶虾饺的做法步骤_10
11. 切成一个一个的小剂子。
水晶虾饺的做法步骤_11
12. 将皮擀成圆形。
水晶虾饺的做法步骤_12
13. 放入适量的虾馅在饺子皮上。
水晶虾饺的做法步骤_13
14. 包好
水晶虾饺的做法步骤_14
15. 包好放在铺了胡萝卜片的盘子上。
水晶虾饺的做法步骤_15
16. 放入蒸锅,水开后蒸8分钟即可。水晶虾饺烹饪技巧
水晶虾饺的做法步骤_16水晶虾饺的做法步骤_17

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