五香瓜子

五香瓜子

做       法:
口       味:
五香
难       度:
中级
人       数:
6人以上
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
半天
发布时间:2014-08-20
24.5万 浏览量 3958 收藏
生葵花子,尽量选择大个一些的。将瓜子用清水洗净,去除表面的浮土,把瓜子倒入锅中,然后倒入清水,将瓜子浸泡没过。
扫一扫边看边做

用料

主料
葵花籽
1500g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#五香瓜子#的制作步骤

1. 生葵花子,尽量选择大个一些的。
五香瓜子的做法步骤_1
2. 将瓜子用清水洗净,去除表面的浮土,把瓜子倒入锅中,然后倒入清水,将瓜子浸泡没过。
五香瓜子的做法步骤_2
3. 八角桂皮香草桔皮;砂糖;
五香瓜子的做法步骤_3
4. 把八角,桂皮,香叶,桔皮和砂糖,用纱布包好.
五香瓜子的做法步骤_4
5. 倒入些老抽,放入锅中大火煮开后改成中小火。
五香瓜子的做法步骤_5
6. 调入盐搅匀后关火,浸泡瓜子12小时以上。
五香瓜子的做法步骤_6
7. 盛出瓜子后,放入沥水篮中,充分沥干。放在暖气上,放置超过24小时以上烘干即可。五香瓜子烹饪技巧
五香瓜子的做法步骤_7五香瓜子的做法步骤_8

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