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红烧鸡块

做法：

红烧

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

1-2小时

发布时间：2014-08-19

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红烧鸡块是日常生活中常见的菜肴。炒制程序复杂，用料要求严格，操作工艺精细，是餐厅和饭店必备的一道菜肴。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。

扫一扫边看边做

主料

500g

辅料

1. 准备半只鸡，剁成方的块。

2. 准备的调味料：蒜、料酒、大葱、白糖、酱油。

3. 倒进盆内加蒜、料酒、大葱、酱油等拌匀，腌30分钟。

4. 捞出控干，下入热的油锅中。

5. 倒入适量的清水，放入白糖。

6. 加入刚才浸泡过的汁，将汤汁收干就可以起锅。

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